Resep Sup “Jukut Ares”

BAHAN :

  • Batang pohon pisang muda 1000 g
  • Balung itik/bebek 1,5 kg

BUMBU :

  • Bawang merah 75 g
  • Bawang putih 30 g
  • Kunir 5 g
  • Jahe 5 g
  • Laos 5 g
  • Kemiri 10 g
  • Cabai merah 15 g
  • Terasi 5 g
  • Asem 10 g
  • Daun sereh 10 g
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam secukupnya
  • Minyak kelapa secukupnya

CARANYA MEMBUAT :

  1. Batang pisang diiris tipis-tipis, kemudian ditambahkan minyak, garam dan asam terus diremas-remas sehingga lemas.
  2. Bahan-bahan bumbu di haluskan dan ditumis.
  3. Daging dan balung itik direbus sampai empuk kemudian dimasukkan batang pisang yang telah diiris tipis dan bumbu, terus direbus sampai matang.
  4. Jukut ares pun siap dihidangkan.Dijamin ENAK !!😀

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s